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重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一(yī)个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克(kè)，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在80克左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下(xià)的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些(xiē)油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还(hái)含(hán)有多种维生素(sù)及矿(kuàng)物质(zhì)，但(dàn)质(zhì)地较(jiào)粗糙，草(cǎo)腥味(wèi)较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的(de)最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备(bèi)两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适量清水、少量食(shí)用盐(yán)和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋(dàn)液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷(kuài)子(zi)不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八(bā)分钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻油倒在(zài)上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根(gēn)据(jù)自己的需要混合适(shì)量(liàng)的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的(de)时(shí)候，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加入(rù)葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入(rù)适(shì)量的食盐调味，然后(hòu)就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该(gāi)清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂(tú)上适量的(de)食(shí)用盐。

　　没有(yǒu)必(bì)要(yào)用塑(sù)料(liào)包装，它应该直接放在一个可以密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处(chù)腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的(de)营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝(jué)大部分是集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有很多磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织发育有很好(hǎo)作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要(yào)含于(yú)蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，很(hěn)容(róng)易被人体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很丰(fēn重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗g)富，含(hán)有丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对(duì)人视力也有很好(hǎo)补(bǔ)益作用。