新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zh往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么ě)若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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