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干紫(zǐ)菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫(zǐ)菜是(shì)能够直(zhí)接吃(chī)的(de)。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受(shòu)潮仍是干的状况，而且外(wài)观没有(yǒu)发霉的状况，便是证(zhèng)明这种(zhǒng)干紫菜(cài)是能吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨(chú)房(fáng)放置半(bàn)年也一里地等于多少米 一里地等于多少公里是(shì)能够(gòu)吃的。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜(cài)外观没(méi)有问题，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝(lán)紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包(bāo)装前已被有毒(dú)物所(suǒ)污染(rǎn)，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不能食用(yòng)。

　　还有一个(gè)状况便是干紫(zǐ)菜受潮(cháo)了那(nà)就不要(yào)吃了，尽管干紫菜上面还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃(chī)了(le)是会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建议您食(shí)用。

怎样(yàng)判别干(gàn)紫菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过(guò)加工(gōng)的优(yōu)质的干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次(cì)干紫菜则外表光泽差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色(sè)或(huò)搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香(一里地等于多少米 一里地等于多少公里xiāng)，而(ér)残次或陈年(nián)干紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或(huò)腥(xīng)臭味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜泡发后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子(zi)比(bǐ)较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后(hòu)变为绿色(sè)则质量很(hě一里地等于多少米 一里地等于多少公里n)差，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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