竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因>

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的(de)氨(ān)基(jī)酸比恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)。

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