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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自(zì)己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日(rì)常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃(líng)薯，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去(qù)，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(sh开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑ǔ)不简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留(liú)意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间(jiān)含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体(tǐ)，可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的(de)办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来(lái)的时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分(fēn)也较差(chà)，真实没(méi)必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一(yī)般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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