意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)味道(dào)好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大(dà)经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联(lián)合国等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水(s朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积huǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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