新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新(xīn)当年非典为什么神秘结束了鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科(kē)普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　当年非典为什么神秘结束了　

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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