燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季报，美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤(pí)酒(jiǔ)巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净利(lì)润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒实现营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是(shì)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调整(zhěng)产品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增长，上述三家啤(pí)酒上市(shì)公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不(bù)乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低经营成(chéng)本(běn)、改(gǎi)善盈(yíng)利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰低端落后产能，而新美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高端(duān)产(chǎn)品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业想依(yī)靠卖更多(duō)的(de)啤酒来拉动(dòng)业绩增(zēng)长变得越来越难(nán)。

　　过去(qù)一(yī)年，上述(shù)三家啤(pí)酒(jiǔ)上市(shì)公司的(de)产品销量增(zēng)长幅度均在个位数。其中(zhōng)，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏(fá)力的局面，啤酒企业都(dōu)把(bǎ)目光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推行多元品牌美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思组合建设，并推出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高(gāo)端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑(hēi)狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等(děng)产品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持(chí)“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战(zhàn)略的同(tóng)时(shí)，也(yě)加快(kuài)布局高端和超(chāo)高端市场(chǎng)；燕京啤酒则(zé)持续(xù)实施大单(dān)品战略，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与特色(sè)产(chǎn)品组合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之(zhī)下，啤酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一(yī)世传奇(qí)”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价也(yě)只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路(lù)线对业绩的提振效(xiào)应(yīng)明显。华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构(gòu)得到(dào)优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量(liàng)293万(wàn)千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包(bāo)装物成本上(shàng)升(shēng)，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤酒业务(wù)，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通(tōng)过其全资(zī)子公司向山东景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实(shí)控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的(de)是希望借(jiè)助白酒来实现高端化(huà)发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业(yè)的营收(shōu)增(zēng)速(sù)放缓，但净利(lì)润大多实现了可观(guān)的增长，除了(le)高端化战略(lüè)带来(lái)的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报(bào)中透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优(yōu)化产能(néng)布(bù)局，已停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认员(yuán)工补(bǔ)偿及安置费用和关厂(chǎng)相(xiāng)关的固定资(zī)产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已(yǐ)经成为国(guó)内啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)优(yōu)化经(jīng)营的常用手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部和工厂员工架构，压缩(suō)管(guǎn)理层级(jí)，未来公司(sī)销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率有望(wàng)持续收缩(suō)。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在(zài)延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工(gōng)数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置(zhì)的土地也(yě)为啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政(zhèng)府对公(gōng)司所属(shǔ)杨(yáng)家(jiā)群货场土地(dì)进(jìn)行(xíng)收(shōu)储。今(jīn)年3月(yuè)1日，公司收到上述(shù)目标(biāo)土地的征收(shōu)补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产(chǎn)处置的方式获(huò)得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较上(shàng)一年(nián)增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公(gōng)司(sī)取得(dé)处置土(tǔ)地(dì)使用权等(děng)长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有(yǒu)限(xiàn)公司、华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本(běn)公(gōng)司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就(jiù)为华润(rùn)啤酒带来(lái)了当(dāng)年约三成的(de)利润。

　　而(ér)在关(guān)厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据(jù)官方资料，2022年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新(xīn)建项目(mù)、喜(xǐ)力厦(shà)门40万千升(shēng)/年新建项目(mù)等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年(nián)喜力啤(pí)酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增12万(wàn)罐/小时(shí)罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项新(xīn)建、搬迁(qiān)和改造工程。

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