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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物(wù)的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大大(dà)下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用(yòng)的(de)话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如(rú)果不及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也(yě)能(néng)够(gòu)保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也(yě)会很(hěn)快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng凝神静气的意思，凝神静气的意思解释)在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体凝神静气的意思，凝神静气的意思解释滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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