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大闸蟹吃公的好还(hái)是母的好

　　大(dà)闸蟹(xiè)公(gōng)的还是母(mǔ)的好吃都可以，主要(yào)根据(jù)自身喜好(hǎo)进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　大闸(zhá)蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是母(mǔ)蟹有(yǒu)蟹(xiè)黄，而公蟹有蟹(xiè)膏，生活中可以根据自身(shēn)喜(xǐ)好进行选择(zé)，觉得蟹黄好(hǎo)吃的，那么可(kě)以(yǐ)选择吃母蟹(xiè)，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸蟹什么地方不能(néng)吃

　　1.大闸蟹(xiè)蟹腮不能(néng)吃

　　蟹腮是大闸蟹的主(zhǔ)要呼吸器官，里面(miàn)存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且还是(shì)白色，千万别把(bǎ)它当做(zuò)肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠(cháng)不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一(yī)根黑色的东西就是(shì)蟹肠，里面都是排泄(xiè)物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃(wèi)不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭(jiē)开蟹盖的时(shí)候(hòu)，蟹黄里有一个长的(de)似三(sān)角(jiǎo)形的东西就是蟹(xiè)胃(wèi)，这里面(miàn)也是(shì)蟹的排泄物，有(yǒu)很多脏东西，不(bù)能(néng)吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心不能吃

　　打开(kāi)大闸蟹蟹(xiè)壳后可(kě)以(yǐ)看(kàn)到一层黑色东西(xī)，蟹(xiè)心就在(zài)黑(hēi)色东西上面，是(shì)一个六角形(xíng)的白色片装，是最寒的东(dōng)西一般情(qíng)况不(bù)要去吃，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃

　　有的大闸蟹腿(tuǐ)上会(huì)长有毛(máo)，但(dàn)是(shì)不小心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很多细(xì)菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般香辣蟹是(shì)用海蟹做的,但(dàn)用(yòng)河蟹,如大闸(zhá)蟹味道一样很棒。

　　而且(qiě),河蟹的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉也更多(duō)一些,不像海蟹(xiè)吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳(ké)。

　　还有,大闸蟹相比(bǐ)普(pǔ)通河蟹,大闸蟹也更(gèng)好吃些。

大闸蟹会(huì)上火吗

　　吃大闸(zhá)蟹是不会(huì)上火的(de),大(dà)闸蟹(xiè)属于寒性的(de)食物(wù),可以清(qīng)热(rè)解毒(dú),滋补(bǔ)肝肾,强筋健骨。

　　大闸(zhá)蟹(xiè)含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好(hǎo)的滋补(bǔ)作(zuò)用。

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