新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的(de)历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻(qīng宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及(jí)时(shí)而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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