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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之一,归归(guī)于乌龙茶(chá)类,为半发酵茶,是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区,冲(chōng)泡之后有兰花香气,滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽,汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù),不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯,还(hái)能(néng)够温(wēn)杯(bēi),以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡(pào)。

  将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡,水量(liàng)在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特(tè)色的(de)茶(chá),归于(yú)闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)(青茶)。

  主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇,以当地的一座(zuò)凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精(jīng)制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色,那(nà)么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法:

  茶(chá)具:引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

饱和什么意思网络用语,国内市场饱和什么意思>  你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱(电磁炉或酒精灯都(dōu)能够),以增强泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用水:自古以来(lái),喝茶就十分重视水质,水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

  一般来说(shuō),无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶,以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好,纯净水(shuǐ)次(cì)之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投(tóu)进(jìn)量:依据盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些茶,依据自(zì)己的品(pǐn)味(wèi),投进量多(duō)试几(jǐ)回,就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶(chá)

  直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù),然后在余温(wēn)散尽前,投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可,不宜过多。

  之所(suǒ)以要(yào)温杯是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶过程中,水杯招引了开水的热(rè)量,导致水温不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻(wén)香

  刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面,在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右(yòu),用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡沫,即可出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一(yī)般不要(yào)超越6秒,把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回(饱和什么意思网络用语,国内市场饱和什么意思huí)注入(rù)并排的(de)茶杯里,可视(shì)泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻,茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩,滋(zī)味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受(shòu)饱和什么意思网络用语,国内市场饱和什么意思p>

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