燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季(jì)报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实(shí)现营收和净(jìng)利润(rùn)的(de)双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初(chū)始补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上(shàng)调产品售(shòu)价的结果(g串子是什么意思网络，足球串子是什么意思uǒ)。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业(yè)绩数字增(zēng)长的背后(hòu)亦不乏关(guān)厂(chǎng)减员、出(chū)售土地等(děng)降低经营成(chéng)本、改善盈利的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒(jiǔ)企业关(guān)停部(bù)分工厂是为了提高(gāo)运行效率，降低运(yùn)营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个(gè)行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增(zēng)量市场转为(wèi)存量(liàng)市场，啤(pí)酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖(mài)更多的啤(pí)酒来(lái)拉(lā)动业绩增长变得(dé)越来(lái)越难。

　　过去一年，上述(shù)三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上市公(gōng)司(sī)的产品(pǐn)销量(liàng)增长幅度均在个位(wèi)数(shù)。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏力(lì)的局面，啤(pí)酒企业都把目光锁定在高端(duān)化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来一波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的(de)基(jī)础上推(tuī)出首(shǒu)款超高端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑狮果啤(pí)、雪花全(quán)麦纯(chún)生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产(chǎn)品也相继上(shàng)市；青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌(pái)”战略(lüè)的同时，也(yě)加(jiā)快布(bù)局高端和超高(gāo)端(duān)市场；燕京(jīng)啤酒则(zé)持续实施大(dà)单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特(tè)色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了(le)一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华(huá)润雪花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化(huà)路线(xiàn)对业绩(jì)的提(tí)振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上产品实(shí)现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单(dān)品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价(jià)看(kàn)，中信证(zhèng)券研报显(xiǎn)示(shì)，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材料(liào)及包装(zhuāng)物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山东景芝(zhī)白酒注(zhù)资13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为(wèi)这两家白(bái)酒企业(yè)的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为(wèi)，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目(mù)的是希望借助(zhù)白酒来实现高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建产能串子是什么意思网络，足球串子是什么意思ng>

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了(le)高端(duān)化战略(lüè)带(dài)来的(de)拉动效应外(wài)，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正(zhèng)持续推动优化(huà)产能(néng)布局，已停止(zhǐ)营运两间啤(pí)酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确(què)认员工补偿及安置(zhì)费用和(hé)关厂(chǎng)相关(guān)的固(gù)定资(zī)产减值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤(pí)酒企业优化(huà)经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者(zhě)交流会上(shàng)就透露，已着手(shǒu)开始进行关(guān)厂动(dòng)作，同(tóng)时调(diào)整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来(lái)公司销(xiāo)售、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企业也(yě)出现较大(dà)规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒人员(yuán)减(jiǎn)少的趋(qū)势(shì)仍在延续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员工数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年(nián)在(zài)职员工数合计(jì)为23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人(rén)减(jiǎn)少(shǎo)2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土地也(yě)为啤酒上(shàng)市公司增厚了(le)利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日，青岛(dǎo)啤(pí)酒发布(bù)公告称，董事会同意(yì)政府对公司所属杨家群(qún)货(huò)场土地进行(xíng)收储。今(jīn)年3月1日，公司收(shōu)到上述目标(biāo)土(tǔ)地(dì)的征(zhēng)收补(bǔ)偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通(tōng)过(guò)资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公(gōng)司取得处(chù)置土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公司及本公司间(jiān)接全资附属(shǔ)公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一(yī)项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)也在(zài)筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时(shí)还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州(zhōu)工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力(lì)啤酒升级(jí)改造项目、黔(qián)南工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等(děng)。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒与(yǔ)青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)也在(zài)年度报告(gào)中(zhōng)披露(lù)了多项新建、搬(bān)迁和改造工(gōng)程。