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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受(shòu)到抑制(zhì)，但(dàn)是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在(zài)温度很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时(shí)食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分(fēn)解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也(yě)会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上面加(jiā)个能通风的(de)盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器)里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没(méi)有(y热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器ǒu)人知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是(shì)不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那么就不要(yào)再(zài)食用(yòng)了(le)，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了(le)对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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