怎样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点，怎样挑甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚(hòu)的(de)脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适量的食(shí)用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美(měi)，这是(shì)因为(wèi)它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。<上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好/p>

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种色(sè)彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也(yě)不(bù)要(yào)彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳(ké)上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度(dù)高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长、还(hái)不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到(dào)一(yī)丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲(lián)中入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单(dān)被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据(jù)的榴莲的气(qì)味(wèi)判别它(tā)是不(bù)是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一(yī)股青、涩的(de)滋味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练(liàn)。上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情(qíng)。

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