怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必(bì)定(dìng)的促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分(fēn)的效(xiào)果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部是平的(de)，这样的榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其(qí)外(wài)表(biǎo)看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味(wèi)，代表(biǎ一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽o)此榴(liú)莲(lián)还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们(men)常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单(dān)被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴(liú)莲(lián)的气味判别它是不是熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有一股青(qīng)、涩的(de)滋味的(de)，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和(hé)外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一(yī)些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实(shí)，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发(fā)现一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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