大(dà)明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢？保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存的。关于(yú)大明虾怎么保存才新鲜呢以及大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保存(cún)，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造(zào)好后还(hái)要先进(jìn)行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷zhǔn)备(bèi)好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家(jiā)分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节(jié)日(rì)的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿(yuà冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷n)意(yì)水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般(bān)会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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