新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人(rén)体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的(de)复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还会出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)时(shí)候要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易导致人(rén)体内的(de)燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状，且(qi衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗ě)鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注意，主要是(shì)一次摄(shè)入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且(qiě)很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上(shàng)面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这(zhè)样(yàng)的(de)温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)维生(shēng)素也(yě)很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗点(diǎn)鱼露。

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