竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人方便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一些因飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗为体内火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以(y飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗ǐ)适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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