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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(马云看未来商铺的前景jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己马云看未来商铺的前景喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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