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凤凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投(tósecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片u)进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的(de)热量(liàng)，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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