意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道(dào)，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达(玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次dá)国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清(qīng)新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(j玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次iā)酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热(rè)，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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