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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒(hé)来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的(de)虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染(rǎn)的(de)几率(lǜ)也会大大(dà)减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的(de)本质，我(wǒ)们对(duì)这两样(yàng)一律(lǜ)来(lái)着不(bù)拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们(men)通常(cháng)说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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