意大利红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家的。

第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还(hái)是(shì)申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和(hé)联合国等重要国(guó)际(jì)组织(zhī)的(de)成员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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