辣(là)椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说(shuō)，最(zuì)好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗(七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图xǐ)去污(wū)垢(gòu)和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久，然后存(cún)放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光的(de)地(dì)方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对(duì)半七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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