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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日(rì)常食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化(huà)，种(zhǒng)类也十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都(dōu)是些最基(jī)本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不(bù)了(le)就白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要留(liú)意皮层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒。

　　马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存(cún)，不需(xū)通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不(b小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污ù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的(de)好，上(shàng)面便是对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的(de)滋味(wèi)了(le)。