新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或(huò)是(shì)加(jiā)重某(mǒu)种疾(jí)病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量(liàng)是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合适(shì)，且个人(rén)体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的(de)作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存(cún)方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一(yī)层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在(zài)炒前(qián)加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短))点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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