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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜的通用名(míng)一般为西葫芦。西葫(hú)芦通常(cháng)不能生吃。

　　西葫(hú)芦是日(rì)常生活中比较(jiào)常见的一种蔬菜，其中含有丰富的(de)维(wéi)生素、纤维素以及矿(kuàng)物质等(děng)营(yíng)养成分，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补充机体所需的(de)营养，

　　也可以增(zēng)强(qiáng)体(tǐ)质，能够起到一(yī)定的(de)辅助(zhù)作用。但是西葫(hú)芦通(tōng)常是用于(yú)炒着吃，一般不建议直接生吃(chī)。因(yīn)为(wèi)西葫芦如(rú)果(guǒ)直(zhí)接(jiē)生(shēng)吃(chī)味道比较苦涩(sè)，里面(miàn)含有一种叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃容易(yì)对胃肠黏膜造成一定(dìng)的(de)刺激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以(yǐ)及腹泻等情况发生，从而(ér)会对身体健康造成一(yī)定的影响(xiǎng)，所以西葫芦通常不能生吃(chī)。

怎么挑(tiāo)小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的(de)小，有的是(shì)凸出(chū)来的，可(kě)的是凹(āo)进去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来(lái)的圆圈大一点的，这样的甜瓜(guā)会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石(shí)头一样，这就表示还(hái)没有完全成熟，这样不(bù)管是气味还是(shì)口感要差很多；捏起来软(ruǎn)软的就(jiù)表示(shì)甜(tián)瓜熟(shú)的过大了，吃起来会刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗有(yǒu)发酵的酒味(wèi)；捏(niē)起来不硬(yìng)也不软才(cái)是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没(méi)有破(pò)损(sǔn)的，挤压(yā)受伤不容易(yì)看出来，但是购买的时候也要留意一下(xià)，即使外面看起来没事，其(qí)实内部果肉受伤了(le)，可能会变味。

挑(tiāo)甜小瓜(guā)的方法(fǎ)？

　　第一：闻一(yī)闻(wén)。

　　拿起一个相中的甜瓜建议(yì)先闻一(yī)闻(wén)果脐，将果脐部位凑到鼻(bí)前闻(wén)一(yī)闻，味道越香(xiāng)的(de)瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的(de)小，有(yǒu)的是(shì)凸出来的(de)，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大(dà)一(yī)点的，这样的甜瓜(guā)会更(gèng)加香(xiāng)甜。

　　捏起来(lái)硬邦邦(bāng)的像(xiàng)石头一样，这就表示(shì)还没有(yǒu)完全(quán)成熟，这样不管是(shì)气(qì)味还是口(kǒu)感要(yào)差(chà)很多；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就(jiù)表示甜瓜熟的过大了，吃起(qǐ)来会有发酵的酒味(wèi)；捏起(qǐ)来不硬也不软才是好瓜。

　　第三：看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没(méi)有破损的，挤压受伤不容易看出(chū)来，但(dàn)是购买的时候也要留意一(yī)下(xià)，即使外面(miàn)看(kàn)起来没事(shì)，其实内部果肉受伤了，可能(néng)会(huì)变味。

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