怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好(hǎo)的(de)保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘(mì)发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的(de)，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气(qì)味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的(de)食(shí脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思)物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以(yǐ)让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效(xiào)，脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思现代医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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