柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变了(le)就(jiù)不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才(cái)能判(pàn)断能不能七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食(shí)用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合(hé)物，因(yīn)此在长期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水化(huà)合物会在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌(jūn)增长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷(lěng)冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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