牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的以及(jí)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量较高(g两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度āo)，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的影响，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的(de)食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的(de)是(shì)肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带(dài)着汤汁(zhī)吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉(fěn)，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的(de)两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省(shěng)保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍(réng)是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名(míng)小吃(chī)，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意(yì)不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目。

　　它仍(réng)是两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度(shì)保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再(zài)配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风(fēng)味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味(wèi)。

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