如何辨别海带的(de)好坏图片？海带的质量，一般从(cóng)其长(zhǎcpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的ng)度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定的。关于如(rú)何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)以(yǐ)及如何辨别海带的好坏图片，如(rú)何辨别海带的好坏(huài)视频，如(rú)何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏(huài)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带(dài)是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较常见的(de)一种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以及碘(diǎn)元(yuán)素，而且(qiě)还有大量的(de)蛋白质，但是热(rè)量是比较低的，适当的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是(shì)不可(kě)以(yǐ)吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起(qǐ)红(hóng)疹(zhěn)的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表(biǎo)所有(yǒu)人都不(bù)可以吃，要根据自身的体(tǐ)质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质(zhì)多少(shǎo)而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸(mō)干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海(hǎi)带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光(guāng)下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含盐量也(yě)高(gāo)，它是通过一层海带一层盐(yán)地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何(hé)识别(bié)化学加工(gōng)过的(de)海(hǎi)带(dài)

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带是比较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色(sè)的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后(hòu)颜色变(biàn)绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡(pào)而成(chéng)，消费(fèi)者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没(méi)有(yǒu)什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道比(bǐ)较(jiào)浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选带白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘高并(bìng)含有一种叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深(shēn)褐色干海(hǎi)带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈现(xiàn)部(bù)分(fēn)红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是被(bèi)污(wū)染(rǎn)的，质量和(hé)营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出现了其(qí)他异味，说明海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药品(pǐn)——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘和甘(gān)露醇，多附在它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少(shǎo)是(shì)测(cè)定海(hǎi)带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质(zhì)，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营(yíng)养的食物，它可(kě)是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常(cháng)有(yǒu)益(yì)的(de)。

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