竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一(yī)的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的(de)是(shì)不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促(cù)进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了(le)的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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