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桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂(guì)林市是(shì)广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做(zuò)法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉(fěn)分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道831143是什么意思鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到(dào)自己面前用过(guò)的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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