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玉米(mǐ)能够生吃(chī)吗(ma)

　　玉米是不(bù)能够生吃的。

　　一般(bān)不主张咱们生吃玉米，生玉米(mǐ)虽(suī)然在最大程度上保(bǎo)存(cún)营(yíng)养物质不被损坏，但其(qí)淀粉含量较高，或许会影(yǐng)响部分人(rén)群的消化功用，

　　且(qiě)生吃(chī)口感较差;别(bié)的玉米在栽培过程中或许会(huì)有寄(jì)生(shēng)虫等附着或喷洒农药等状况，

　　食用前仅使(shǐ)用活(huó)动水(shuǐ)冲刷(shuā)很难将微生物及农药残留清洗洁净(jìng)，一般状况下高(gāo)温烹(pēng)煮，可在必定程度上防止上(shàng)述有害物质侵入人体。

玉米(mǐ)怎样挑甜嫩甜的(de)好(hǎo)吃呢

　　1、看(kàn)玉米粒(lì)。

　　在买玉米的(de)时分，首要要知道不同色彩的玉(yù)米都对应着哪些口味。

　　比方白色的玉米一般(bān)是糯玉米，黄(huáng)色的是甜(tián)玉米，而黑(hēi)玉米和其(qí)他杂色的玉米，都是一种特别(bié)类型的玉(yù)米。

　　各位在外面买(mǎi)玉(yù)米的时分，必定要记(jì)住依照(zhào)“买翡翠”的办(bàn)法进行选(xuǎn)购。

　　比方看看玉米粒的色(sè)彩是(shì)不是通透。

　　色(sè)彩鲜亮、通透的玉米一般水分(fēn)多，吃(chī)起来滋味很(hěn)不错。

　　假如玉米的颗粒并不通(tōng)明，那有(yǒu)很(hěn)大概率(lǜ)，这样的玉米吃起来口感(gǎn)很硬，滋味一般。

　　而且(qiě)在选购玉米的时分，别忘了要(yào)挑(tiāo)选外皮完好的(de)，最好是紧紧包裹(guǒ)，这样证(zhèng)明玉米的新(xīn)鲜程度足够高(gāo)，吃起(qǐ)来(lái)的口感(gǎn)必定很好。

　　2、查看玉米(mǐ)须。

　　玉米(mǐ)须也是证(zhèng)明玉米完(wán)好性的一部分，玉米须的(de)色彩证(zhèng)明了玉米的成熟(shú)度，究竟太嫩(nèn)的玉米和太老的玉米(mǐ)口感都不行优(yōu)质，并不主(zhǔ)张咱们选购。

　　口感(gǎn)优(yōu)质又新鲜的玉米，其(qí)玉(yù)米须色彩会比较深(shēn)，伸手摸一摸，或(huò)许(xǔ)会(huì)有些湿润(rùn)，碰见这样(yàng)的玉米，就赶忙下手购买，错失(shī)这家可就没这店了(le)。

　　3、闻闻(wén)气(qì)味。

　　“望闻问切”这四个字(zì)也能够(gòu)用在购买玉(yù)米(mǐ)上(shàng)。

　　咱(zán)们看了(le)外观，查看了玉米粒，最终(zhōng)一步别忘了拿起来闻闻(wén)有(yǒu)没有古怪的(de)滋味。

怎样挑(tiāo)选玉米又甜又好吃(chī) 挑选玉(yù)米(mǐ)的办(bàn)法(fǎ)

　　1、看表面。

　　一般(bān)来说(shuō)，商场(chǎng)上有(yǒu)两种白玉(yù)米和(hé)黄(huáng)玉米。

　　一般来说，黄玉米大(dà)多(duō)是甜玉米，而白玉米大多是(shì)糯玉米。

　　但是，当咱(zán)们挑选玉米时，玉(yù)米(mǐ)的颗粒一般是(shì)有序摆放(fàng)的，润滑(huá)的颗(kē)粒大多是糯玉米，而没有有序摆放的颗粒(lì)大(dà)多是(shì)一般(bān)玉米。

　　假如(rú)你(nǐ)想挑选甜玉米(mǐ)，你最(zuì)好买颗粒不规则(zé)的(de)黄色玉米。

　　 2、看看玉米须。

　　假(jiǎ)如你看(kàn)玉米的新鲜度，看看暴露在玉米(mǐ)皮(pí)外(wài)面的玉米须。

　　一般来说，假如(rú)玉(yù)米须是(shì)干的而(ér)且不感到舒展，这(zhè)种玉米(mǐ)一般(bān)是新鲜的。

　　但是，假如玉米柱(zhù)头(tóu)是黑色的，这种(zhǒng)玉(yù)米或许是(shì)老(lǎo)玉米。

　　咱们最好买(mǎi)那种白色的玉米(mǐ)须(xū)。

　　这种玉米不会失掉水分，滋味更甜。

　　 3、看(kàn)看玉(yù)米粒(lì)。

　　首要看看(kàn)玉米粒的数量。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，玉米粒越多，摆放越规整，这样(yàng)的(de)玉米就越甘旨。

　　看看玉(yù)米颗粒是否(fǒu)现(xiàn)已崩塌而且没(méi)有装满(mǎn)。

　　一般甜玉米(mǐ)会很饱。

　　假如你用手指捏它，你能够把水捏出(chū)来。

　　但(dàn)是，老玉米和谷物都倒塌了。

　　最好(hǎo)不要买这样(yàng)的(de)玉(yù)米。

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