桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比(bǐ)较(jiào)高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂河北属于南方还是北方 河北属于北方吗林不(bù)是一个地(dì)方的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地(dì)级(jí)市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二河北属于南方还是北方 河北属于北方吗分(fēn)之一的(de)人(rén)口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各(gè)地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂(guì)林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林(lín)地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每(mě河北属于南方还是北方 河北属于北方吗i)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做(zuò)法做成的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气(qì)四溢(yì)的(de)马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自(zì)己面前用过(guò)的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的一个重要项(xiàng)目(mù)之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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