怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生(shēng)想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗

　　第一(yī)步：买葡萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡(pú)萄也不(bù)要紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容易(yì)发酵，二(èr)是(shì)价(jià)位(wèi)相对较低(dī)。常(cháng)见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就(jiù)相当(dāng)重要(yào)，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄(táo)表(biǎo)面没有水珠(zhū)就可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也(yě)可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能(néng)会(huì)与(yǔ)酒精发生化学反(fǎn)应(yīng)，并(bìng)产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因(yīn)为(wèi)糖是(shì)葡萄(táo)发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封保存(cún)将酒坛子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊(hú)住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右(yòu)。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成(chéng)熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色(sè)较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质(zhì)葡(pú)萄(táo)汁汁少或(huò)多但味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试(shì)耳(ěr)朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄(táo)，因(yīn)为一(yī)般来说(shuō)，底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一(yī)般(bān)比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香(xiāng)气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下(xià)面的(de)一(yī)颗往往由于光照程(chéng)度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最(zuì)下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面(miàn)那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限度地保存下(xià)来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的(de)维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁的维生(shēng)素C损失(shī)率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还(hái)会有(yǒu)一个明显的(de)变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧(yǎng)化能力(lì)会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化(huà)酶类，它(tā)们在细(xì)胞中平(píng)日独居一(yī)室，不和维生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗(kàng)氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会(huì)混(hùn)在(zài)一(yī)起，发生反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健作用(yòng)的多酚(fēn)类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用沸水短时快速焯(chāo)烫一(yī)下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养(yǎng)物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣应尽量利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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