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含盐率怎么求公式，含盐率怎么求(qiú)百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分(fēn)，从地下岩盐(yán)沉积物和天然(rán)卤水中(zhōng)提(tí)取的加工(gōng)过的食(shí)用盐，不含低钠(nà)盐，含有(yǒu)少量的水和杂质(zhì)以及(jí)其他元素。

　　盐在化(huà)学中，是(shì)指一类金(jīn)属(shǔ)离子(zi)或铵根离子(zi)，属于化合物，溶于水会离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存在，如明(míng)矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化(huà)钠为(wèi)主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)，从海带(dài)冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取(qǔ)的加工过的(de)食(shí)用盐，不含低(dī)钠(nà)盐(yán)。

　　食盐(yán)的主要成分(fēn)是氯化钠(nà)（NaCl），它含有少(shǎo)量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离(lí)子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解(jiě)出所有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱(bǎo)和溶液(yè)并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明矾就(jiù)是天然而(ér)有广泛应用的(de)复盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐(yán)有(yǒu)多种(zhǒng)颜色，不(bù)同颜色(sè)的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如重铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例(lì)如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六(liù)水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化(huà)钠(nà)、硫酸镁），粉(fěn)末状时(shí)为(wèi)白色

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发(fā)不同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨(ān)酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共(gòng)轭酸(suān)碱洞(dòng)族(zú)对而(ér)产生不同的气(qì)味（例(lì)如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味道，氰化氢则会有(yǒu)苦(kǔ)杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发(fā)和(hé)分解，并且由于水解反应和弱盐合成的反应是(shì)可逆(nì)反应，因此当有(yǒu)水(shuǐ)分存(cún)在时会加速(sù)弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化合物都可以溶(róng)解在水或是类似的溶剂中，化合物的(de)溶(róng)解度和组成的阴(yīn)离(lí)子(zi)和阳离子(zi)以及溶剂都有关(guān)，因此有一特定的关系。

　　阳离子当(dāng)中，所有(yǒu)钠(nà)离(lí)子、钾离(lí)子及铵(ǎn)离子的盐均可溶于水；而阴离子(zi)中(zhōng)，硝酸盐离(lí)子及碳酸(suān)氢盐离子的(de)盐(yán)类(lèi)可(kě)在(zài)水中溶(róng)解。

　　除(chú)了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒酸铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子的盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的键结很(hěn)强，产生高度稳定的固体，在水中也就不(bù)易溶解(jiě)，例如大部份的(de)碳酸盐就(jiù)不溶于水(shuǐ)，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐(yán)

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 化学(xué)方程式

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