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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tān蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子g)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投(tóu蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子)进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是(shì)为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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