酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗酸笋可以直(zhí)接吃的。

　　关于(yú)酸(suān)笋可以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒吗以及(jí)酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗，酸笋可以直接吃吗百度百(bǎi)科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋什么人不可以(yǐ)吃(chī)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋当中的有机酸(suān)，能够很好地(dì)提高味蕾敏感性，促进胃肠(cháng)道消化液的分泌，对增(zēng)进(jìn)食欲(yù)和促进(jìn)消化有(yǒu)较强的作用。

　　酸笋也(yě)有着(zhe)很好的解除油腻作用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶(è)心、呕(ǒu)吐、腹胀等症(zhèng)状(zhuàng)的患者，如果适当(dāng)吃一(yī)些酸笋，都能够(gòu)很好地解除油腻

酸(suān)笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法

　　腌酸笋的季节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发(fā)出嫩芽，长出约(yuē)30公分(fēn)高(gāo)时，便可连根(gēn)砍(kǎn)下(xià)，剥(bō)去壳，切成片，取不见(jiàn)天(tiān)井(jǐng)水（清(qīng)晨不(bù)见太(tài)阳光的井水），与竹(zhú)笋一齐(qí)藏入缸(gāng)中(zhōng)，腌制(zhì)10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开一锅水，投笋入(rù)其中，煮十分钟左(zuǒ)右(yòu)，熄(xī)火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就(jiù)可食(shí)用。

　　吃(chī)不完的话(huà)，每天换一(yī)次水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什pp7塑料杯能不能装开水(shén)么(me)那么臭

　　酸笋是发(fā)酵(jiào)食物(wù)，又经过了加工，因(yīn)此(cǐ)才会有一(yī)股特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混(hùn)合，所以味道变得更浓，很难让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋(sǔn)只(zhǐ)是(shì)闻起来不(bù)好闻，实际上吃起来(lái)十分美味，一般吃两次就(jiù)能接(jiē)受酸(suān)笋的味道了。

　　酸(suān)笋在泡制的过程中经过了发酵，从而(ér)让酸笋(sǔn)自带一(yī)种特别(bié)的味道(dào)。

　　不过，这种食物只是闻(wén)起来不好(hǎo)闻，食用(yòng)后并不会(huì)给身体(tǐ)带来不利(lì)影响。

　　酸(suān)笋(sǔn)是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果(guǒ)没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会变(biàn)得无味(wèi)，若是(shì)第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸(suān)笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸(suān)笋含(hán)丰富(fù)的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从(cóng)而缩短(duǎn)胆固醇(chún)、脂肪等物质在体内的停留(liú)时间。

　　酸笋含脂(zhī)肪、淀粉(fěn)很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养(yǎng)价值还是有很(hěn)多的，可(kě)以(yǐ)放心食(shí)用。

酸(suān)笋炒什么(me)好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片(piàn)，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分钟(zhōng)备(bèi)用；

　　生姜切(qiè)片，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入适(shì)量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好(hǎo)的(de)牛肉翻炒至(zhì)变(biàn)色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后(hòu)，加入香(xiāng)葱段翻炒几下(xià)即(jí)可出锅。

　　酸(suān)笋炒(chǎo)肉片(piàn)：

　　食(shí)材：酸笋312克(kè)、半(bàn)肥瘦(shòu)猪肉(ròu)238克

　　辅(fǔ)料：姜2片(piàn)、盐一茶匙(shi)、糖(táng)一茶匙、猪(zhū)油适量、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲(chōng)洗一下切(qiè)片，猪(zhū)肉(ròu)肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成(chéng)姜(jiāng)蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋(sǔn)用的(de)猪(zhū)油(yóu)，就是买(mǎi)回来半肥瘦(shòu)的那块(kuài)肥肉来炸油(yóu)，锅烧热后放(fàng)入肥肉，炸出油。

　　油太多可(kě)以(yǐ)把油(yóu)盛起(qǐ)来，留下顿(dùn)炒菜用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接(jiē)着放(fàng)入酸笋以及姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水pp7塑料杯能不能装开水，一茶(chá)匙(shi)盐(yán)以及(jí)一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠(chóu)。

　　6、撒上葱(cōng)花，把(bǎ)葱花充分翻炒进酸笋里，接着(zhe)关火，完(wán)成啦(la)。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 pp7塑料杯能不能装开水