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铁棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍山药(yào)和(hé)小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药哪个(gè)好吃些呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍山药都是药食两用的山药(yào)，但小白嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜，相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说要比(bǐ)铁棍山(shān)药更好(hǎo)吃，并(bìng)且(qiě)小白(bái)嘴(zuǐ)山药营(yíng)养丰富，富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)等营养成分，营养价(jià)值更高于铁棍山药(yào)，经(jīng)常(cháng)食用有补脾(pí)健胃、美容养(yǎng)颜等(děng)作用，加(jiā)上整体比较光滑(huá)、带有(yǒu)紫(zǐ)色(sè)斑点，肉(ròu)质白如(rú)玉(yù)好看、皮肉好剥离等特点，被称之为(wèi)最好吃(chī)的山(shān)药。

小白(bái)嘴山药与铁棍山药的(de)哪一个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药被誉为最(zuì)好吃的山药。修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜>

　　区别：

　　1、产(chǎn)地(dì)不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区(qū)域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等(děng)地，其(qí)中以温县所在（地(dì)理坐标为东(dōng)经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍(gùn)山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营养成分含量(liàng)不(bù)同

　　小白嘴山药(yào)：每百克中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高(gāo修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜)，除此之外还富含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖(táng)、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等(děng)。

　　铁棍山药：块茎(jīng)中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山药：小，相同(tóng)的生(shēng)产期限，产量(liàng)虽小但(dàn)营(yíng)养价值更高；

　　白(bái)，表皮(pí)较白肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如(rú)婴(yīng)儿嘴巴，同时嘴儿化读(dú)音表明了是(shì)最好吃的山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁(tiě)棍(gùn)山药因为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬(yìng)。

　　所以它弯(wān)弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是好看，但口感(gǎn)较好；

　　沙(shā)土铁棍山药(yào)因种植在沙(shā)地里，土质松软，口感面甜(tián)，营养价值同样较高。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-铁(tiě)棍山药

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