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人参果可(kě)以放冰箱(xiāng)保鲜吗(ma)

　　人参果是可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)保鲜(xiān)的。

　　参果可以放在冰箱里保存。人参果要单独存放(fàng)在冰箱,一(yī)般(bān)冰箱的冷(lěng)藏(cáng)的温度(dù)在(zài)0~8℃,这样(yàng)的温度(dù)不(bù)利于(yú)细菌、微生物的(de)繁殖(zhí),

　　也(yě)能减缓人参果的成熟速(sù)度,延长食物的保(bǎo)鲜期(qī),人参果在冰箱的保鲜(xiān)期大约在一(yī)个月(yuè)左右,做好(hǎo)能在这个时间内把它(tā)吃完。

人参果(guǒ)怎么挑脆甜的(de)

　　1、根据人参果(guǒ)的外形挑选。

　　市(shì)面上(shàng)很多人参果(guǒ)的果形都(dōu)像个弥勒(lēi)佛(fú)似的，这种人参果其实并不正宗(zōng)。

　　一般来说(shuō)，真正的人参(cān)果其(qí)形状很像是心脏型的，或者椭圆形(xíng)的。

　　如果你买(mǎi)人参果(guǒ)看到(dào)的是一些奇形怪状的(de)话，千万不要(yào)买了，以(yǐ)免会(huì)上当受骗。

　　2、根据人参果的表(biǎo)皮(pí)来选(xuǎn)择。

　　如(rú)果想要吃到的(de)是成(chéng)熟的人参果，那么其表皮应当是(shì)呈金黄色的，当然很多成(chéng)熟的(de)人参果还带有紫色的条纹(wén)。

　　如果买到(dào)的是(shì)这(zhè)类型(xíng)的人(rén)参果，那么不仅(jǐn)果(guǒ)肉清(qīng)爽(shuǎng)多汁，而且口感也很好哟。

　　3、根据人参果所呈现的色泽(zé)来选择。

　　如果发现拿在(zài)手里的人参果(guǒ)，其(qí)色泽非常的鲜亮，而且表皮(pí)也十分(fēn)的光滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话(huà)，这(zhè)类(lèi)型(xíng)的人参(cān)果质(zhì)地(dì)上乘，是很值得购买(mǎi)的。

怎(zěn)么(me)挑人参果好(hǎo)吃

　　人参果，原名叫香瓜(guā)茄，又名(míng)长寿果(guǒ)、凤(fèng)果，原产自(zì)南美洲(zhōu)的安第(dì)斯山，引进中国后，根据我们(men)的神话给它取(qǔ)了(le)“人参果”这一名字。

　　人参果中(zhōng)含(hán)有硒(xī)和钴等18种人体必需的微量元素，同时脂(zhī)肪含量和糖含(hán)量都不高(gāo)，可(kě)以说是营养价值很高的一种水果(guǒ)。

　　人参果(guǒ)吃起来也是(shì)清香(xiāng)美味，脆嫩多汁，因此受(shòu)到不少(shǎo)朋友的喜(xǐ)欢(huān)。

　　人参果(guǒ)好归好，但是怎么挑人参果(guǒ)，很多(duō)朋友(yǒu)却并(bìng)不晓得。

　　下面，就(jiù)和大家具体说(shuō)说人参果的挑选(xuǎn)方(fāng)法(fǎ)。

　　挑人参果的形状

　　市面上卖的人参果里，大致可以分为两种形状，一(yī)种是圆(yuán)形的，还有一种是(shì)长形的(de)。

　　圆形的人(rén)参果，外表偏正圆形(xíng)，颜色(sè)偏黄色，果肉(ròu)中水分含量(liàng)充足，吃起来嫩爽多(duō)汁，口感比较甜；长形(xíng)的(de)人参果，外形偏细(xì)长(zhǎng)状，颜色偏白(bái)色或(huò)者(zhě)白紫色，果肉中水分含量略少(shǎo)，吃起来有点沙(shā)，口感也比较淡，甚至(zhì)还会有股鱼腥味，因此没有圆(yuán)形的人参果(guǒ)好吃。

　　一句(jù)话总结，挑人参果时，记得看下形状，优选(xuǎn)圆形的人参(cān)果，味道比长形的人参果更加甘甜。

　　挑人参果(guǒ)的表皮

　　成熟后的人参果，表皮为金黄色，看上去也(yě)比较光滑，上(shàng)面还带有紫色的条纹，色泽比较鲜亮(liàng)，这样的人参果，通常汁多(duō)肉甜，口感非常好；如果人参果表皮看上去没有光泽(zé)感(gǎn)，比较黯(àn)淡，或者有干瘪、褶皱的现象，说明已经熟过(guò)了(le)，或者放很久了，口感(gǎn)通常不太好，吃(chī)起来可能还(hái)有一股(gǔ)涩涩的味道。

　　一句话总结，挑人参(cān)果(guǒ)时，记得看(kàn)下果(guǒ)皮的(de)颜色和状(zhuàng)态，优选表皮为金黄(huáng)色，带(dài)有光泽(zé)感的人参果(guǒ)，这样的人参果，味道通(tōng)常比较甜。

　　挑人参(cān)果的重量

　　挑人参果的时候，我们(men)还需要对比下重量。

　　如果是个头差不多大小的人参(cān)果(guǒ)，可以(yǐ)放(fàng)在手里掂一掂重量，掂(diān)起(qǐ)来重的(de)，说明果实里面的水分充足，状态还比(bǐ)较新鲜，吃起来汁(zhī)水也更丰富(fù)；掂起来很轻的(de)，说(shuō)明放很久了，果实中的水(shuǐ)分已经(jīng)流失得差(chà)不多了(le)，既不新(xīn)鲜(xiān)，吃起来口感也不好。

　　一句话总结，挑人参果(guǒ)时，记得掂下重量，优选掂(diān)起来重(zhòng)的(de)人参果，说明(míng)果肉中水分含量充足，吃起来汁水也会更多。

　　挑人参果(guǒ)的气味

　　新(xīn)鲜的(de)人参(cān)果，闻(wén)起来有一股淡淡的果香味，感觉比较清雅；如果闻不出(chū)气味，或(huò)者闻起来有一股(gǔ)腐败(bài)变(biàn)质(zhì)的气味(wèi)，说明里面的(de)果肉(ròu)可能(néng)已经开始腐烂(làn)了，这样(yàng)的人参果(guǒ)就(jiù)不(bù)要买了。

　　一(yī)句话总结，挑人参(cān)果时(shí)，记得(dé)闻下(xià)气味，优(yōu)选闻起来有自然果香味的人参(cān)果。

　　结(jié)语

　　挑人参果时，大家只需记得“4挑”法则，从形状、表(biǎo)皮、重量和气(qì)味这四个(gè)方(fāng)面，来挑选人参(cān)果，优选(xuǎn)形状偏(piān)圆、表皮偏黄、重(zhòng)量偏(piān)重、气味自(zì)然的(de)人参果，这(zhè)样的人参果(guǒ)通常比较(jiào)新鲜，吃起来口感也(yě)更(gèng)好。

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