竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡(pào)的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗)较暗，非(fēi)常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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