怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外(wài)观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的(de)，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡萄(táo)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄(táo)一(yī)是容易发酵，二是(shì)价(jià)位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表皮很可(kě)能残留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄的(de)环节就相当(dāng)重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄(táo)。一些爱干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这(zhè)也未尝不可(kě)，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄(táo)皮(pí)特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等葡萄(táo)表面(miàn)没有水(shuǐ)珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也(yě)可以是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑料容器(qì)，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害(hài)人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放(fàng)进容器双手(shǒu)洗净后(hòu)，直接捏葡萄(táo)，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄(táo)1cc的水等于多少克，1cc水是多少克使劲一(yī)握，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和糖(táng)的(de)比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要因(yīn)素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可(kě)以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要(yào)随意去翻动或(huò)打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步(bù)：启封(fēng)天热(rè)时(shí)，葡萄发酵(jiào)时间需要20天(tiān)至一(yī)个月(yuè)左右(yòu)，现在这个季节做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间(jiān)就行了(le)。启封(fēng)后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子掉(diào)落较少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷(fēn)纷(fēn)脱(tuō)落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的1cc的水等于多少克，1cc水是多少克果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄(táo)果肉丰富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味(wèi)少(shǎo)，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说(shuō)明葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡(pú)萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与成熟度有(yǒu)关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一(yī)般情况下，最下面那(nà)颗是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多人(rén)相(xiāng)信(xìn)，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不(bù)加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维生素(sù)能最大(dà)限度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点(diǎn)的(de)真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁(zhī)的(de)维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会(huì)有一个(gè)明显的(de)变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维生(shēng)素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就会混在一起(qǐ)，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁(zhī)时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之(zhī)后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大(dà)的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时(shí)候不(bù)吃青菜，而(ér)用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类(lèi)，减少营(yíng)养物(wù)质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化(huà)物质氧化(huà)分(fēn)解的(de)时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽量利用(yòng)，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道(dào)其(qí)实很不错(cuò)。

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