可(kě)以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的(de)饺子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问(wèn)题(tí)，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外(wài)边滚(gǔn)上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨(tuó)直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在(zài)一起的(de)部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗qiě)容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘(zhān)在(zài)一(yī)起的(de)部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。