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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分(fēn)要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他的食(shí)物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率十(shí)分(fēn)高的(de)蔬菜(cài)，以(yǐ)其(qí)多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过(guò)程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是(shì)起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上(shàng)面的办法去(qù)试一(yī)下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了。