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  鹅颈藤(téng)壶(hú)是(shì)近年来新(xīn)出的(de)一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)就(jiù)是藤壶类的生物(wù),在(zài)中国当地就叫做佛手螺或者(zhě)狗爪螺等,价格(gé)十(shí)分的贵,长(zhǎng)相(xiāng)丑(chǒu)味(wèi)道却(què)非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是(shì)一种(zhǒng)藤壶类生物,一般生长(zhǎng)在海边石峰中,生长状态是一簇一(yī)簇的,靠食(shí)用水中的微生物(wù)为生,因为外形长(zhǎng)得丑(chǒu)陋(lòu),又密(mì)密麻麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶(hú)又俗称(chēng)来自(zì)地狱的海鲜。

  而它(tā)之所以拥有这(zhè)个称呼,是因为两点:一是因为它(tā)的(de)长相比(bǐ)较(jiào)奇特,有点张(zhāng)牙舞爪的(de)意(yì)思,二是因(yīn)为它们(men)生长在(zài)海边(biān)的礁(jiāo)石底部(bù),采集起来有一定(dìng)的风险(xiǎn)性。

  不过,抛(pāo)开(kāi)长相和(hé)采集难度,它的味道非常鲜美,所(suǒ)以(yǐ)一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视为高端的食材,价格每斤要几十甚(shèn)至几百欧元(yuán)(几(jǐ)百到几千(qiān)人民币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗(ma)

  是一样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺(luó),因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内,有(yǒu)时也经常附(fù)生在海洋里(lǐ)的漂浮物上或海里一些大的海洋生物的(de)皮肤(fū)上(shàng),比如轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅(é)颈藤壶(hú)的主要附(fù)着对象,可以说它是一种(zhǒng)比(bǐ)较常(cháng)见的(de)海洋附着物。

  鹅颈藤(téng)壶属于节(jié)肢(zhī)动物门中的蔓足(zú)类,别看它(tā)长得非常的丑,甚至还有点小小的(de)恶心(xīn),但却是西班牙(yá)乃至整个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏货,很(hěn)多人都为之而疯狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种微量元素,是一种非常美味的(de)海鲜,平均一斤(jīn)能够(gòu)卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达(dá)到(dào)了上万元人民币,是(shì)大自然馈赠的美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)在世(shì)界范围内的分布也(yě)是比(bǐ)较广的(de),在(zài)各(gè)大洋均有分布,就(jiù)我(wǒ)国而言(yán)则主要分布在东南(nán)沿海一带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不可(kě)或缺的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅(é)颈藤壶800克

  配料:生姜(j认真地还是认真的写作业,认真的与认真地iāng)1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清水冲洗干净,控干(gàn)水份备用。

  2、锅中加入清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅中放(fàng)入生姜,葱段(duàn),料酒,下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐(yán)调味,开锅后,再(zài)煮五(wǔ)分(fēn)钟即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即可(kě)出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道(dào)鲜、采摘(zhāi)难度大,因此(cǐ)价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵的海产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝(fèng)隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴中,采摘者们需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且赶在(zài)海浪(làng)拍来之前(qián)迅速离开,随着大量的捕捞全(quán)世界(jiè)的鹅颈藤壶越(yuè)来(lái)越(yuè)少,而(ér)人们的食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是(shì)地(dì)球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶(hú)能卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民币的(de)3000块(kuài)钱(qián)。

  在(zài)西班(bān)牙的某次海鲜拍(pāi)卖(mài)会上,小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价,约(yuē)合(hé)人民(mín)币9400块(kuài),差不多1万块了(le)。

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