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海带是(shì)发物吗

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生(shēng)活中比较常见的(de)一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而且还有大量(liàng)的(de)蛋白质，但(dàn)是(shì)热(rè)量(liàng)是(shì)比较低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一(yī)般夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思是不可(kě)以吃(chī)海带(dài)的，有可能会诱(yòu)发(fā)过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起(qǐ)红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属(shǔ)于发物(wù)，但是(shì)并不代(dài)表所有(yǒu)人都不(bù)可以(yǐ)吃(chī)，要根据(jù)自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以炖着吃，也(yě)可(kě)以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色的(de)较多(duō)，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海(hǎi)带有(yǒu)淡(dàn)干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日(rì)光下晒(shài)制而(ér)成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通(tōng)过一(yī)层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于(yú)而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加(jiā)工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土黄色(sè)的(de)海(hǎi)带是比(bǐ)较正常的颜(yán)色(sè);墨绿色的(de)海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱(tuō)水等工序加工(gōng)而成，一般(bān)用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色的(de)海带可能(néng)是经过添加(jiā)色(sè)素浸(jìn)泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的(de)海带经(jīng)过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学(xué)处(chù)理(lǐ)的海带(dài)，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的(de)物(wù)质，这(zhè)两种物(wù)质会呈白色粉(fěn)末状附着(zhe)在干海(hǎi)带表面，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄色(sè)就不要选择了(le)，这样的海带有可能是被污染的，质(zhì)量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思(nóng)厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量(liàng)也打了折(zhé)扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食品(pǐn)，还含有一(yī)种贵(guì)重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇(chún)，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附(fù)着的(de)多少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法之一(yī)。

　　其次(cì)，海带的叶子以(yǐ)肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三(sān)，海带(dài)的(de)颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透(tòu)明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂(zá)质(zhì)，整洁干净，无(wú)霉(méi)变(biàn)的为(wèi)合格品。

　　海带是(shì)公认最有(yǒu)营养的食物，它可(kě)是(shì)碱性食物，而且价(jià)格非常(cháng)便(biàn)宜(yí)，多食用对健康是(shì)非(fēi)常有益的(de)。

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