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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉(上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗)量较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起高(gāo)脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消(上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐(zuò)落(luò)河(hé)北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还(hái)有许多(duō)的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即(jí)成了历任(rèn)知府款待(dài)各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一(yī)种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着(zhe)诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香(xiāng)味、细(xì)润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明(míng)代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)是河(hé)北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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