意大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)以及意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和(hé)北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团和(hé)联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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